Irish Stew (Originalrezept)

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

800	g	Hammelrücken
500	g	Kartoffeln
-0.5	-	-0.5 Zwiebeln
1	Messerspitze	Thymian
1	Tl	Kräuter; gehackt
	-	Lorbeerblatt
-	-	-Salz
-	-	-Pfeffer

Zubereitung:

Es soll gutes Fleisch verwendet werden. Fett und Knochen möglichst
entfernen. Schichtweise gewürfeltes Fleisch (2 1/2cm dick), Zwiebel- und
Kartoffelscheiben in einen Topf schichten. Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und
Thymian zugeben. Mit Wasser begießen und in der Röhre garen. Beim Anrichten
mit Kräutern bestreuen.
*
Quelle: -Das goldene Buch der -Kochkunst
-gepostet:v. Renate Schnapka-Das goldene Buch der -Kochkunst-gepostet:v. Renate Schnapka

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Renate
Datum:	19.08.1996